Julbord 2025
Upplev ett julbord - som ingen annanstans
Julbordet dukas upp torsdagar-lördagar (17.00 – 21.00) & söndagar (15.00 – 19.00) mellan den 28 November – 24 December
Julafton 24/12 (1 sittning, 12.00 – 15.00)
Fullbokade datum: 5/12, 17/12, 21/12
Möjlighhet att boka hela anläggningen eller Chámbre Séparée upp till 20 gäster.
17-21 & söndagar 15-19
Inklusive alkoholfri välkomstglögg & kaffe
Boka Ert bord via formuläret nedan
Eller 0708-177433
Hjärtligt Välkomna!
Se Julbordet
Årets Julbord på Stenbro Salonger
Dukas upp 28/11 – 24/12
Fullbokade datum: 5/12, 17/12, 21/12
Torsdag – Lördag 17.00 – 21.00,
Söndag 15.00 – 19.00
Julafton 24/12 (1 sittning, 12.00 – 15.00)
Torsdag – Fredag 895:-
Lördag 975:-
Söndag 795:-
Julafton 1375:-
Stenbrogårdens julsill
Sill med peppar, gin & lime
Paprika & örtsill
Dansk currysill
Västerbottensill
Senapssill med maltwhisky
Färskpotatis, gräddfil, gräslök
Inlagd strömming
Ägghalvor med skagenröra
Gravad lax med hovmästarsås
Kallrökt lax med pepparrotscreme
Varmrökt lax med romsås
***
Griljerad julskinka
Rullsylta
Pressylta
Rödbetssallad
Rökt hjort med syltade kantareller
Kalkonbröst med ört-pesto
Husets julpaté med körsbärsgelé
Enrisrökt korv
Sotad spetskål med rostade hasselnötter, ingefära & sojavinägrett
Rostad blomkål & brysselkål med granatäpple & silverlök
Gul & rödbetor med fetaost & rostad rucola
Grönkål med ädelost, smetana & rostade kikärtor
Stenbrogårdens hemlagade köttbullar
Prinskorv
Gröna ärtor
Rödkål
Julrevbensspjäll
Brunkål
Janssons frestelse
Champinjonomelett
Gräddkokt savoykål
***
Julbröd – fröknäcke – julknäcke
Ostbricka – päronmarmelad
Frukt
***
Julmatens goda tillbehör:
Stark senap, klassisk senap & söt senap
Syltlök
Picklad rödlök
Picklat äpple
Äppelmos
Calvados syltade rönnbär
Inlagda rödbetor
Picklad fänkål med gurka & dill
Picklad rödkål
Picklad kålrabbi med rädisa
Syltade gröna tomater
Picklade morötter med ingefära & citron
Syltade körsbärstomater
Julsallad med rödkål, russin & valnötter & silverlök
Picklad blomkål med kummin
Smörgåsgurka
Pressgurka
Cornichons
Rostad lök
Ostkaka med vispad grädde & bärkompott
Lingon-inkokta päron
Pepparkaksmuffins
Russinkakor, chokladsnitt, kokostoppar & saffransdrömmar
Godisbord med hemkokt knäck, kola, fudge, mintkyssar, choklad, karameller mm.
- Pris från 795:-/gäst
- 1375:- /julafton
Fredrik Ballagó
Köksmästare
Bo Ballagó
Källarmästare